Конвектомат з каляскай

Конвектомат з каляскай даступны ў двух-памерах вялікай ёмістасці: на 20 і 40 паддонаў. Яны таксама могуць працаваць як ад электрычнасці, так і ад газу, задавальняючы вашыя патрэбы ў кулінарыі для самых розных сцэнарыяў.
Напрыклад, электрычны пароконвектомат на 20 паддонаў з сэнсарным экранам і каляскай можа адначасова прыгатаваць 20 страў. Кожная страва важыць 1,5-2 кг, у суме 30-40 кг. Пры ўмове, што адна страва важыць 400 г, гэта можа накарміць 80-100 чалавек за адзін раз. За 60 хвілін можна прыгатаваць да чатырох разоў, што дазваляе прыгатаваць стравы для 300-400 чалавек усяго за гадзіну.

адправіць запыт

апісанне

Тэхнічныя характарыстыкі

Спецыфікацыя Катэгорыя	Дэталі
Назва прадукту	Конвектомат з каляскай
Серыя прадуктаў	20 латкоў/40 латкоў (наступныя тэхнічныя характарыстыкі прыведзены для духоўкі на 20 латкоў.)
Колькасць ярусаў	4/6/10/20/40
Максімальная тэмпература	30~250 градусаў
Струмень паветра	Дзесяць налад хуткасці
*Знешнія памеры (шгв)*	980 × 890 × 1900 мм (электрыка)/1150 × 1170 × 1250 мм (газ)
Сеткі	20-1/1GN
Сеткі Адлегласць	67 мм
Тып харчавання	Электрычнасць/газ (неабавязкова)
Спажыванне газу	2,634 м²/г (газ)
Цеплавая нагрузка	26 кВт (газ)
Магутнасць	37 кВт (электрыка)/1,2 кВт (газ)
Электрычнае падключэнне	380 В/50 Гц (электрыка, 220 В/50 Г (газ)
Вага нета	320 кг (электрыка)/233 кг (газ)
Матэрыял	201 з нержавеючай сталі
Транспартны пакет	Кардонная скрынка / драўляная
Дастасавальны выпадак	Кухні;Гасцініцы;Рэстараны;Бальніцы;Кафэтэрыі
Паходжанне	Горад Ханчжоу, правінцыя Чжэцзян, Кітай

Апісанне прадукту

Напрыклад, электрычны пароконвектомат на 20 паддонаў з сэнсарным экранам і каляскай можа адначасова прыгатаваць 20 страў. Кожная страва важыць 1,5-2 кг, у суме 30-40 кг. Пры ўмове, што адна страва важыць 400 г, гэта можа накарміць 80-100 чалавек за адзін раз. За 60 хвілін можна прыгатаваць да чатырох разоў, што дазваляе прыгатаваць стравы для 300-400 чалавек усяго за гадзіну.

Заўвага:Гэты час прыгатавання прызначаны толькі для пароконвектомата і не ўключае пачатковы час прыгатавання для нарэзкі, папярэдняй-апрацоўкі і прыпраў.

Конвектоматы аб'ядноўваюць функцыі выпякання, падрыхтоўкі на пару і -выпякання на пару ў адным блоку, а таксама маюць меню, накладванне слаёў, аўтаматычную ачыстку і расклад. Конвектомат з каляскай спецыяльна распрацаваны для вялікіх сталовых, рэстаранаў, гасцініц і іншых месцаў.