Асноўная класіфікацыя ледогенераторов

Лёдагенератары можна падзяліць на камерцыйныя, бытавыя і прамысловыя.
Лёдагенератары падзяляюцца па форме лёду: грануляваны (цыліндрычны, квадратны, месяц-), сняжынкавы, лускаваты, пласціністы, трубчасты і найноўшы сферычны.
Па спосабе вырабу лёду грануляваны лёд падзяляецца на спрэй, водны і иммерсионный.
Цыліндрычны лёд звычайна распыляюць, і гэты метад вытворчасці лёду мае нізкую тэмпературу замярзання, якая можа дасягаць ніжэй -20 градусаў. Кантактная паверхня паміж цыліндрычнымі паверхнямі невялікая, і яе няпроста склеіць, што робіць лёд простым у выкарыстанні. Цыліндрычныя кубікі лёду валодаюць высокай цвёрдасцю, нізкай тэмпературай і крышталёва чыстымі кубікамі лёду, якія падыходзяць для астуджэння замежных вінаў. Нізкая хуткасць плаўлення не разбавіць замежныя віны і не паўплывае на смак замежных вінаў. Недахопам цыліндрычных лёдагенератараў з'яўляецца тое, што эфектыўнасць вытворчасці лёду адносна нізкая, і яны звычайна выкарыстоўваюцца для вытворчасці невялікіх лёдагенератараў у стылі бар.
Тэмпература лускаватага лёду складае ад -6 градусаў да -12 градусаў, што найбольш падыходзіць для астуджэння прамысловай перапрацоўкі і транспарціроўкі скорапсавальных грузаў. Яго часта выкарыстоўваюць для дэманстрацыі морапрадуктаў на прылаўках свежых прадуктаў у супермаркетах. Буйны лускаваты лёд можа таксама выкарыстоўвацца на цэментных заводах, хімічных заводах, мясакамбінатах, марскім рыбалоўстве і г.д.
Метады астуджэння можна падзяліць на: лёдагенератары-з вадзяным астуджэннем і лёдагенератары-паветранага астуджэння.